Chuletón de vaca
A la brasa, con maduración de 30/60 días
desde 28,90 €
Bar · Cafetería · Restaurante
En el corazón del
Valle de Hecho
Siresa · Valle de Hecho · Pirineo Aragonés
Una casa de montaña
Lo auténtico del Pirineo,
como en casa
En plena Plaza Mayor de Siresa, frente al Monasterio de San Pedro y donde el Valle de Hecho aún huele a pino y a leña, abrimos cada día con la misma idea: dar de comer y de beber como se hacía siempre. Brasa, producto de la tierra y el trato cercano de quien conoce a sus vecinos por el nombre.
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De la brasa a la mesa
Chuletón madurado, cachopo, setas y boletus del Pirineo. Cocina de cuchara y de fuego.
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Producto del valle
Jamón de bodega de Barbastro, quesos de oveja, embutidos de Aragón y verdura de la zona.
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Al calor de la chimenea
Del café de la mañana a la sobremesa larga. Y en verano, la terraza con vistas al pueblo.
Dónde estamos
Siresa, piedra y monasterio
Uno de los pueblos con más historia del Pirineo Aragonés, presidido por el Monasterio de San Pedro de Siresa, joya del románico del siglo IX. Casas de piedra, montañas a ambos lados y senderos de pino y haya.
Estamos justo enfrente del monasterio, en la Plaza Mayor: el punto de partida y de regreso de cualquier ruta por el valle.
La carta de casa
De la brasa a la mesa
Cocina de montaña con producto del Pirineo. Estos son nuestros imprescindibles —y debajo, la carta al completo.
Cachopo de ternera
Con huevos, ensalada y patatas caseras
34,90 €
Tablas del Pirineo
Jamón, cecina, quesos y embutidos de la tierra
desde 19,90 €
Platos combinados
Caseros, abundantes y para todos los gustos
desde 12,90 €
Experiencia chuletón
Entrantes: ensalada de tomate rosa de Barbastro con ventresca de bonito y cazuelita de boletus. Principal: 1 kg de chuletón de vaca con maduración de 30/60 días, edición oro, con patatas caseras y pimientos del padrón.
80 €Precios con IVA incluido · Se aplicará suplemento de terraza.
El rincón
La casa y el valle
Un paseo por la mesa, el local y Siresa al pie de las montañas.
En la mesa
Para picar
Para compartir
La casa y el valle
Reservas
Reserva tu mesa
en el valle
Para comer, cenar o una tabla al atardecer en la terraza. Reserva online o escríbenos.
También por teléfono 974 37 51 13 · Instagram
El sistema de reservas online estará disponible muy pronto. Mientras tanto, llámanos o escríbenos por WhatsApp.
Cómo llegar
Nos encuentras en Siresa
Horario
- Lunes – Jueves9:00 – 23:00
- Viernes – Sábado9:00 – 00:30
- Domingo9:00 – 23:00
Horario orientativo — pendiente de confirmar.